Crisp de durazno

Postres | 3 abril, 2016 | By

Duraznos al horno 7

Duraznos al horno 6

Estoy lista para que empiece la temporada de cítricos y frío. El Niño ha hecho de La Paz una ciudad muy caliente y pegajosa, cuando las montañas nos piden capas de ropa y bufandas por metros. 

Ahí entran los duraznos. Su mejor época ya ha pasado, pero todavía quedan algunos que se rehusan a irse  y se tropiezan con mandarinas verdes en los mercados. 

Personalmente, prefiero la fruta cruda y bien madura, pero en este caso, estos duraznos estaban amenazando con su muerte si es que no los salvaba pronto. Además, quería algo suficientemente veraniego como para despedirme del calor y crujiente como para dar la bienvenida al otoño.

Duraznos al horno 5

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