Achojcha / caigua rellena

Platos principales | 25 septiembre, 2015 | By

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Creo en la naturaleza de las cosas.

Que no tenemos que forzar las relaciones; que la intuición, cuando meditada, nos lleva a la mejor opción; que en nuestro corazón está el deseo de grandeza y que debemos estar atentos a la grandeza de nuestra casa común.

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Hamburguesa de frejoles negros

Platos principales | 16 septiembre, 2015 | By

Hamburguesa de frejoles negros y ensalada

Vi en la televisión un comercial para una película (sí, ya sé que dije que no veo televisión, pero era de esos casos excepcionales) que el canal iba a pasar el fin de semana. Todavía tengo en mente la última película que vi, pero esta no se veía nada mal. El comentario de la voz en off fue lo que hizo que levante de los ojos de la masa que traía entre manos. (Estaba, literalmente, lanzando una bola de masa contra la mesa). Las familias nunca cambian”, decía la voz.

Y es que la naturaleza del hombre no cambia, solo se desarrolla.

Me hizo pensar en el trabajo que realiza la Sophia Aguirre, una economista que centra su producción académica en el efecto que tiene la familia en la economía mundial. En este artículo habla sobre la importancia de las comidas en familia para el crecimiento económico. Me quedo con esta cita:

“Las comidas frecuentes en familia son uno de los más simples, efectivos e importantes aspectos de la vida familiar donde la relación entre padres e hijos toma lugar y se desarrollan lazos fuertes.”

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